SLIM ZLOW

Aficionadoz frecuentez a este atroz espacio de la cultura popular (SIC) heme aqui nuevamente con mi retraso acostumbrado (la doña decia que ser impuntual era muy chic) con la entrega semanal que en esta ocasion servira para desahogarme de este viacrucis que me he recetado por idiota que soy en eso de definir metas personales.

Como este fin de año en las lejanas tierras del sol naciente celebre la llegada del 2008 sin uvas, me brinque los propositos y deseos que religiosamente hacemos los mexicanos cada cambio de almanaque, asi que arranque el susodicho con una meta innedita en mis costumbres: ponerme a dieta.

Luego de que este fantaztico perzonaje de la red estuvo a punto de naufragar en las costas de acapulco, estuve revisando las fotos referentes al viajecito (casi sin retorno) y cai en cuenta que efectivamente traigo kilos de mas. Y no es que nunca los haya traido, pero ahora traigo como que mas de los mas que ya traia.

Para alguien que mide 1.78 y llego a pesar 104 kilos, los 90 que actualmente constituyen mi peso especifico digamos que deberian de ser razonables. El caso es que las fotos demuestran lo contrario.

Asi que hace algunos dias visite a una nutriologa y me meti al juego de negarme a mis debilidades culinarias. Me receto una dieta que mas bien parece una condena: 'todo lo que quieras de esta lista, no toques nada de esta otra', me dijo. Entre lo 'legal' digamos que tengo la enorme posibilidad de comer hasta hartarme carne de todos los animales que no esten en peligro de extincion (nomas al pollo tengo que quitarle el pellejo), chicharron, huevo, carnes frias, verduras verdes (sigo con dudas de la zanahoria) y tomarme como 2 garrafones de agua de jamaica.

Me quitaron toda el azucar, cafe, frutas, leche, harianas y sus derivados. Y es aqui donde viene el problema. Mi semana de celibato taquero en Japon me trajo una marcada debilidad por todo lo mas mexicano que se pueda de donde me toque comer. Pero con la restricciones de la galena me tengo que abstener no solo de los tacos, si no tambien de las tortas, sandwiches, totopos, galletas, tamales, etc.

El plan no parecia tan retador originalmente. Soy un aficionado a las carnitas y a los cortes, pero comermelas sin tortillas es como ir al baño y no mojar la taza: todo un logro.

Me quitaron la chela y el vino tinto. Los frijoles, las nueces, y los dulces.

Llevo 4 de los 10 dias sentenciados por la doc, y ansio apasionadamente que llegue el proximo lunes me suba a la bascula y me den mi diploma de buena conducta porque la verdad es que he sido un gordo ejemplar. Como quiera que sea, la doctora ya amenazo con cambiarme las reglas en cuanto me vea. Esto se ha vuelto mas dificil que dejar de tomar un mes o correr 10 kilometros.

Lo mas chistoso del asunto es que cada que le comento a alguien que estoy en este regimen alimenticio (me caga decirle dieta) me dicen que que bueno en lugar de preguntarme porque.

Ya les contare en la proxima de las entregas de este pasquin electronico que paso con mi glucosa, con mi indice de masa corporal y mis llantitas rin 19. A todos los que pueden, echense unos tacos grasosos a mi salud, aca les dejo la ARTILLERIA PESADA para que se musicalicen el post.

Como dice el dicho... Seguiremos reportando..,

PERDIENDO NIVEL

Puez como pocas veces ha sucedido en este espacio dedicado al jolgorio cotidiano, esta vez la escritura de estos pensamientos son como un luto a las mas profundas raices historicas de este pais que de pronto parace vivir en la acera de enfrente del sentido comun.

Fundada en 1855 pero despachando con permiso presidencial enumerado con el 001 y fechado en 1872 durante el mandato del polemico gral. Santa Ana, EL NIVEL fue la cantina mas antigua de mexico y latinoamerica, hasta esta semana cuando cerro oficialmente sus puertas.

Por ahi pasaron a echarse un trago todos los presidentes de mexico hasta vicente fox, se juntaron politicos, artistas, borrachos, celebridades, etc. Su nombre segun lei, se debe a que habia un nivel que media el agua del lago de texcoco que estaba justo afuerita de la cantina, hasta que se la llevaron al otro lado de la cuadra. La esquina que ocupaba este recinto del dios Baco, es parte del cuadrante donde esta el corazon de la republica y la cultura nacional. El templo mayor, la catedral y el palacio de gobierno donde despacha el preciso. A unos pasos de ahi, murio Benito Juarez y se consumaron hechos tan significativos como la decena tragica y hasta el comandante Fidel Castro se reunia ahi para atender asuntos relacionados a la preproduccion de su revolucion cubana.

Cuando vivi en la gran chilangolandia, un amigo mio que decia estudiar en la academia de san carlos y se rolaba con la alcurnia intelectualoide de las artes plasticas, me invito a echar un trago con tan selecto crew. Un reloj de pared, marcaba la hora al reves y sus manecillas que caminaban para atras parecian fomentar esa leyenda de que entrar ahi, era como viajar al pasado. Parte del encanto seguramente.
La jarra estuvo tan sabrosa que terminamos echando una firma en el asta bandera del zocalo, si nos hubieran cachado nos hubieran metido al bote.

Antier, la universidad nacional reclamo el inmueble, propiedad suyo desde la prehistoria y que ahora utilizaran para poner algun cch o alguna preparatoria pitera. Algunas cosas de este pais deberian cambiar sin duda, pero otras definitivamente no.

Cuantas canciones escribio ahi agustin lara? Cuantas penas de amores? cuantos chistes de borrachos no fueron anecdotas de la vida real? Cuantos secretos de estado no se confiaron? Desde 1982 se permitio la entrada a mujeres, asi que cuanto cachondeo no se habra sentido por ahi una vez entrado el calor en la sangre que generan las copas? los nivelungos, aquellos clientes frecuentes, parroquianos de escenografia, seguramente planearon ahi sus mas grandes hazañas, compartieron sus mas profundos sueños, sinceraron sus mas atesorados secretos.

Mas alla de una cantina, EL NIVEL es sin duda un espacio que guarda muchisima historia que tendra que deambular por ahi en busca de una nueva guarida. A las autoridades de la 'maxima casa de estudios' de este pais les aviento, si estoy aun a tiempo, un reclamo disfrazando una suplica: conviertan en museo la sagrada esquina, desde hace tiempo que lo es y que mejor manera de honrar la memoria del lugar que conservando su espiritu y dejandola compartir lo que nos tiene que decir.

Con la ferrea intencion de que el susodicho punto se vuelva algo mas que parte del recorrido del tranvia del centro historico, aca les dejo una cancion que aunque no se habra tocado mucho por ahi sin duda refleja ese sentimiento con el que deseamos inmortalizar las raices de lo que somos, aunque hayan sido regadas con tequila. Con saludo especial para don panchito que si escribiera un libro, mas de algun celebre personaje quedaria mal parado:

ANTES DE QUE NOS OLVIDEN

Seguiremos reportando...

歓迎

Estimadizimo univerzo global de lectores quisquillosos y exigentes, una honorable disculpa por el hueco con el que inicio este anio de publicaciones, la excusa que me defiende tiene que ver con la intencion firme y obligada de intentar mejorar este espacio para beneplacito de todos ustedes.
Ora que regrese del oriente, he querido armar un video con los mejores momentos que documenten un poco de lo mucho que vi, sin animos adicionales que compartir algunas cosas.

Como sea no he terminado el montaje aunque ya tengo muy clara la idea de que incluir y que dejar fuera. El resumen del viaje es basicamente la mejor experiencia de mi vida, todo podria sintetizarse que el planeta es mas grande cuando se ve de cerca y mas impresionante de lo que nos podemos imaginar.

Minamigo Naoki me llevo a comer al restaurante llamado GOMPACHI que es en teoria, donde se hizo la fantastica escena de los 88 locos de KILL BILL (aun no he podido confirmar o desmentir el rumor). La comida, exquisita y auqneu habia intenciones de seguir la jarra la verdad debo admitirlo, el cambio de horario me trajo hecho un idiota y tuve que perder el invicto, damn it!

Otro de los dias decidi ir al Mt Fuji, aquel icono del paisaje oriental que es senal de buena suerte, de fortuna. Camine y camine buscando el camino a la montana y cuando me perdi y quise preguntar me fue imposible comunicarme. Nadie habla ingles y mi japones no da ni para pedir el bano. Me canse de recorrer kilometros y kilometros de subidita con la montana de fondo, aunque no habia tours ni guias, era 2 de enero, una fecha sagrada para los japonenes.

Estuve en Shinjuku que es el paraiso de los pachinkos y las casa de citas hentai, entre al templo de Akusaka y me forme por 2 horas para rezar 2 minutos, como sea, valio enormemente la pena.
Me comi una brocheta de cerdo saliendito del templo, y despues de sobar a buda. Fui a Akihabara que es el barrio de compras tecnologicas, los comics y los juguetes manga. Utakos les dicen a los geeks que juntan juguetes, compran DVDs de caricaturas y gastan fortunas en gadgets de ultima generacion.

Mi parte favorita de toda la ciudad es Shibuya. Un area llena de luz como casi todo Tokio, pero lleno tambien de adolescentes trendies, con peinados radicales y colores chillantes en las ropas. La moda alla es extrema y sin complejos.

Fui al area fashion, me compre una agenda Muji y me comi unos fideos hirviendo con el sonido ambiental de sorbos y sorbos del japanese crew. Rappongi me mostro el aldo internacional con todos sus buenos y malos puntos. Quizas el area mas sucia pero tambien mas plural de la ciudad. Hay gringos y europeos, chinos, arabes, africanos, etc. Lo que casi no hay es latinos, asi que mi presencia causaba una extrana fasinacion que nuna habia experimentado.

Naoki me llevo a un lugar coreano donde uno pide del menu y le llevan las cosas crudas, en medio de la mesa hay un asador, te llevan brazas y a cocinarte tu propia comida. Fui a varias fiestas y me tenia que quitar los zapatos, cuando pregunte que pasaba si alguien me queria agandallar cambiandomelos, nadie entendio el concepto. No pasaria alla, aunque de este lado del mundo (el lado occidental) seria muy normal que nos dieran un ticket, o que de plano buscaras tus tenis y te hubieran dejado unas chanclas.

No se si volveria a ir, la sensacion fantastica de todo por primera vez es genial. Ir anticipando todo lo que viene le resta un poco a la emocion. Por supuesto la recomendacion para que junten un baro (si sale caro como sea) y se lancen a conocer la patria de Naoki (alla no encontre cacahuates japoneses).

Para sonorizar, aca les dejo el MAGICAL MYSTERY TOUR de los Beatles.

Seguiremos reportando...